Vous pouvez le cultiver : les produits frais « romaines » sont un incontournable

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BOISE, Idaho — Maintenant que nous sommes à mi-saison estivale, les gens ont commencé à récolter les produits de leurs jardins. Mais pour certaines familles de l'Idaho, les jardins sont une petite entreprise : elles vendent leurs produits sur les stands des fermes locales et sur les marchés de producteurs.

Dans cette édition de You Can Grow It, Jim Duthie, maître du jardin de KTVB, partage un aperçu de quelques jardins de camions familiaux qui vendent des fruits et légumes fraîchement cueillis, des fleurs, des œufs, des bonbons et des produits de boulangerie.

Et puisque vous pouvez le cultiver, vous pourriez envisager de faire la même chose avec votre propre famille.

Les marchés de producteurs sont une tradition estivale et définitivement un incontournable de l'Idaho. Chaque week-end, du printemps à l'automne, vous les trouverez ouverts dans les parcs et les parkings des communautés du sud de l'Idaho. Les vendeurs proposent une large gamme de produits si frais que vous pouvez les emporter à la maison pour le dîner.

Et de nombreuses familles de l’Idaho possèdent de petits jardins en camion qui produisent un approvisionnement constant en fruits et légumes.

La famille Briner de Melba récolte des légumes frais comme des courgettes, des concombres, des haricots verts et bien plus encore quelques fois par semaine et les met en vente. Leur grande couvée de poules pondeuses, gardée par un coq vigilant, fournit un approvisionnement constant en œufs frais qui sont également à vendre. Si vous souhaitez créer votre propre couvée, vous pouvez même acheter des poussins !

Les jardins de camions comme celui des Briner sont une affaire de famille. Alice Briner et Weston Briner aident tous deux maman et papa avec le jardin, en plantant début juin des graines de citrouille qui deviendront bientôt leur champ de citrouilles.

Cet automne, vous pourrez cueillir de nombreuses citrouilles à temps pour Halloween.

Mais si vous ne cherchez pas de citrouilles, ne vous inquiétez pas. Vous pourrez choisir parmi de belles fleurs fraîchement coupées du jardin.

La famille McCallister possède un jardin de fleurs à Meridian – elle produit toutes sortes de fleurs. Ce qui a commencé comme une passion pour pimenter le paysage de sa maison, Tara McCallister a transformé son talent en une entreprise prospère pour elle et sa famille.

La famille vend ses bouquets de fleurs sur les marchés de producteurs locaux et propose également des abonnements à tous ceux qui souhaitent des fleurs fraîches sur une base hebdomadaire.

Ainsi, si vous êtes à la recherche de fruits frais, de légumes, d'œufs ou de toute autre gamme de produits cultivés sur place, vous pouvez les trouver sur un marché fermier local, ou même chez l'un de vos voisins. Et si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de produits frais, n’oubliez pas : vous pouvez la développer.

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